Как выбрать комбикорм по составу

Как выбрать комбикорм по составу

Покупая мешок комбикорма, вы видите столбик цифр: белок, жир, клетчатка, зола. Для большинства это просто набор чисел. Но именно эти проценты определяют, получите вы привес, яйцо или молоко — или просто переведёте деньги. Разберём по порядку, что скрывается за каждой строчкой и как по составу отличить хороший корм от посредственного.

Комбикорм — это не просто «смесь зерна»

На полках встречаются три основных вида:

• Полнорационный — им можно кормить без добавок, он закрывает все потребности животного.
• Концентрат — содержит много белка и добавок, его смешивают с зерном или сеном.
• Белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК) — добавляется в небольших дозах к основному рациону для баланса.

Первая ошибка новичка — купить концентрат и кормить им как полнорационным. Животное либо недополучит энергии, либо переест протеина. Поэтому всегда смотрите на назначение: для кого корм и для какой цели (рост, яйцекладка, откорм, лактация).

На что обращать внимание в таблице питательности

Этикетка качественного корма содержит перечень показателей. Вот основные — их нужно проверять всегда.

Сырой протеин

Это общее содержание белковых веществ. Белок нужен всем — для роста мышц, образования яйца, выработки молока, обновления клеток. Но ценность протеина зависит от того, из чего он получен. Соевый шрот и подсолнечный жмых дают белок, который усваивается хуже, чем животный (рыбная мука, мясокостная мука). Хорошие рецепты сочетают оба источника.

Ориентировочные нормы:

• куры-несушки — 16–18%
• бройлеры (первые недели) — 22–24%
• поросята-отъёмыши — 18–20%
• свиньи на откорме — 14–16%
• дойные коровы — 16–20% (в зависимости от удоя)

Если протеина меньше нормы, животное ест больше, но продуктивность падает. Если больше — возможны проблемы с почками и печенью, особенно у птицы и молодняка.

Сырой жир

Это источник энергии и незаменимых жирных кислот. Жир улучшает вкус корма, помогает усваивать витамины A, D, E. В комбикорма добавляют растительные масла (подсолнечное, соевое) или животные жиры.

Типичные уровни:

• для птицы — 3–6%
• для свиней — 3–5%
• для КРС (крупного рогатого скота — коров, быков, телят) — до 4%

Избыток жира ведёт к ожирению печени и ухудшению качества туши. Особенно это критично для бройлеров и свиней.

Сырая клетчатка

Она показывает объём грубых волокон. Для жвачных (КРС, овцы, козы) клетчатка необходима для нормальной работы рубца, её доля может доходить до 10–18%. А вот для птицы и свиней клетчатка плохо переваривается, её уровень не должен превышать 5–7%. Если в корме для бройлеров или поросят много отрубей и лузги — это снижает усвояемость и вызывает вздутие.

Сырая зола

Это минеральный остаток после сжигания корма. В него входят кальций, фосфор, калий, магний — полезные элементы. Но зола также включает песок, мел и прочий балласт. В качественном комбикорме зола обычно не превышает 10–12% (для птицы) и 8–10% (для свиней и КРС). Если показатель заметно выше, это говорит о большом количестве непитательных добавок. Такой корм даёт мало энергии и белка на килограмм.

Влажность

Влажность должна быть не более 12–14%. Превышение ведёт к плесневению, потере витаминов и уменьшению сухого вещества, за которое вы платите. Слишком влажный корм часто слипается, имеет затхлый запах.

Обменная энергия

В таблице её указывают в МДж/кг или ккал/кг. Это реальное количество энергии, которое животное получает из корма. Для несушек норма — 11–12 МДж/кг, для бройлеров — 12–13, для свиней — 13–14. Низкая энергия означает, что часть корма уйдёт на обогрев тела, а не на продукцию.

Витамины и микроэлементы — обязательная часть

Помимо основных нутриентов, в составе должны быть перечислены витамины (A, D3, E, группы B) и микроэлементы (цинк, марганец, йод, селен, железо, медь). Особое внимание — к соотношению кальция и фосфора. Для несушек нужно 3–4% кальция и 0,6–0,8% фосфора, для молодняка и мясных животных — около 0,7–1% кальция и 0,5–0,7% фосфора. Нарушение баланса ведёт к рахиту у молодняка, остеопорозу у взрослых, а у птицы — к истончению скорлупы.

Желательно, чтобы все добавки были указаны с дозировками — это признак того, что производитель работает по утверждённым рецептам и контролирует качество.

Как состав зависит от вида животных

Универсального комбикорма не бывает. То, что хорошо для коровы, погубит бройлера, и наоборот.

Куры (несушки и бройлеры)

• Несушкам нужен белок 17–18%, жир 4–5%, клетчатка до 6%, повышенный кальций.
• Бройлерам на старте — белок до 24%, жир 5–6%, клетчатка не более 5%, высокая энергия.

Свиньи

• Поросятам-отъёмышам — белок 18–20%, жир 5–6%.
• Свиньям на откорме — белок 14–16%, жир 3–5%.
• Клетчатка не более 7% (для взрослых свиноматок допускается до 10 %).

КРС (коровы, бычки, телята)

• Дойным коровам — белок 16–20%, клетчатка 12–15% для стимуляции жвачки.
• Бычкам на откорме — белок около 14–16%, энергия повышена.
• Важно соотношение кальция и фосфора 1,5–2:1, обязательны селен и витамин Е для репродуктивной функции.

Как проверить качество без лаборатории

Даже хорошие цифры на бумаге не гарантируют, что в мешке — то же самое. Несколько простых тестов помогут оценить корм на месте.

Цвет и запах. Свежий корм пахнет зерном, может иметь сладковатый или пряный оттенок (если есть кукуруза или специи). Затхлый, кислый или аммиачный запах говорит о порче. Цвет должен быть равномерным, без тёмных и белых пятен (плесени).

Рассыпчатость. Сожмите горсть в кулаке — хороший гранулированный корм не слипается в комок. Если гранулы легко крошатся, возможно, переувлажнены или нарушена технология.

Тест с водой. Залейте чайную ложку корма водой, перемешайте. Если выпадает плотный осадок — это песок или мел, которых там быть не должно. Качественный корм даёт однородную взвесь.

Тест на пепел. Сожгите немного корма на огне. Если остаётся много серого пепла (более 15 % от массы), значит, зольность завышена. Это особенно критично для птицы и свиней.

Что ещё стоит учесть при покупке

Помимо цифр на этикетке, обращайте внимание на репутацию производителя. Крупные заводы с собственными лабораториями, например «Акорм», регулярно проверяют сырьё и готовую продукцию, что снижает риск получить корм с завышенной золой или низким белком. Можно попросить у продавца копию сертификата или протокола испытаний — серьёзные поставщики их предоставляют.

Также полезно начинать с небольшой пробной партии — покормить 2–3 дня и понаблюдать: аппетит, помёт, активность, продуктивность. Животное само покажет, подходит ли ему этот состав.